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국내산아로니아를 만날 수 있는 전주국제발효식품엑스포
등록일2014-10-24
조회수2494
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전주국제발효식품엑스포 전주월드컵경기장서 23~27일 20개국 390개사 3000여종 발효제품 선보여
전주 국제 발효식품 엑스포(IFFE)가 전주시 반월동 전주월드컵경기장에서 23일부터 27일까지 닷새동안 열린다. 전라북도와 전주시가 주최하는 이 행사는 발효식품 기업의 비즈니스 활성화를 위해 지난 2003년 시작된 산업박람회다. 2012년부터 올해까지 3년 연속 산업통상자원부와 한국전시산업진흥회가 선정하는 유망전시회에 뽑혔다. 특히 이 행사는 발효를 식품, 문화, 과학, 산업 등 분야와 연계해 시장영역을 확대하고 매년 국제발효컨퍼런스, 세계발효마을연대회의 등 다양한 교류, 협력사업을 병행해 국내 발효산업의 글로벌 경쟁력을 견인하고 있다는 평가를 받고 있다. 올해는 20개국 390여개 기업이 참여해 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 한국의 전통 발효식품은 물론 맥주, 치즈, 와인, 사케, 살라미 등 각 나라의 대표적인 발효식품이 대거 참여해 다양한 볼거리를 제공할 것으로 기대를 모으고 있다. 아시아, 유럽, 미국, 아프리카 등 15개국 42개 해외기업이 참여하는 트레이드관에서는 터키의 대표적인 절임식품인 툴슈를 비롯해 아로니아퓨레, 보라커피, 엽록소발효음료 등 이색 제품들도 만나볼 수 있다. (출처 한경닷컴) 
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