베리팜이모저모
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킹스베리-고창베리팜 아로니아
등록일2014-12-18
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킹스베리 -고창베리팜 아로니아
몸에 좋은 것을 먹으려는 사람들이 많아지면서 음 더욱 관심이 많아지는 블랙푸드 그 중에서도 가장 인기가 높은 베리류! 베리팜에서 재배하는 베리류 중에 킹스베리, 일명 아로니아 라고 하는 농작물을 소개하려구요. 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드 중에 단연 으뜸이 아로니아, 킹스베리입니다.
2011년 11월에 베리팜 농장에 2,500여평 식재를 했는데요. 그 다음 해가 되던 2012년에 수확량이 적어 겨우 맛만 보았던 기억이 있네요. 아로니아는 흔히 블루베리와 비슷한 식물이라고 생각하지만 블루베리는 진달랫과의 관복이고, 아로니아는 장미과의 낙엽관목으로 북아메리카의 동부가 원산지라고 하네요. 주로 숲과 습지에서 발견할 수 있으며 관상용으로 재배하기도 합니다. 아로니아(Aronia, Chokeberry)는 아로니아 나무의 열매로 식용 또는 약용으로 사용하며 식용 색소의 원료로 쓰이기도 합니다. 
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