아로니아(블랙초크베리)와 블루베리 차이점

아로니아(블랙초크베리) 와 블루베리 차이점

닮은꼴 열매, 아로니아(블랙초크베리)와 블루베리

간략하게 차이점 짚어드릴게요~

블루베리, 아로니아(블랙초크베리) 모두 검은빛을 띠는 열매지만

블루베리는 약간 무른 편이고 아로니아(블랙초크베리)는 좀 단단해요.

열매의 외관을 자세히 보면 블루베리 열매의 중앙은 꽃잎처럼 활짝 열려있고

아로니아(블랙초크베리) 열매의 중앙은 별모양으로 살짝 파여있어요.

단면을 잘라보면 블루베리는 포도와 비슷한 푸른색, 아로니아(블랙초크베리)는 붉은색이죠?

열매수확하는 법도 다르답니다.

블루베리는 열매가 달아서 생과로 즐겨먹지만

아로니아(블랙초크베리)는 떫은 맛이 강해서 단독으로 먹기 어려워 대부분 갈아먹거나 요리에 활용하죠~

그래서 당연히 블루베리의 당도가 높을거라고 생각하실 거예요~

당도만 비교했을 때는 아로니아(블랙초크베리)가 블루베리보다 높은데

아로니아(블랙초크베리)의 떫은 맛이 강해서 단맛을 거의 느낄 수가 없답니다.